Kan alle montere kvernen?

Kvernen kan monteres i de fleste kjøkkenvasker. Vasker med mindre ventilåpning enn 90 mm kan også benyttes, da montøren enkelt kan lage et større hull for kvernen.

Flere spørsmål

Vil vannforbruket øke?

Hvor mye strøm bruker kvernen?

De fleste som har prøvd seg med kompostering en stund, vet at ikke alt matavfall egner seg like godt til kompostering. Fiskeavfall f. eks., skaper som regel svært ubehagelig lukt i komposten. Ved å kombinere kompostering og bruken av kvernen for å sortere ut uønsket matavfall fra komposten, vil man oppleve å få bedre resultat med komposteringen. Resultatet kan like gjerne bli at det faktisk blir mer populært å kompostere.

Flere spørsmål

Dersom ledningsnettet du er tilknyttet, ikke har problemer med at du skyller kaffegrut i kjøkkenvasken, da er det bevist at det også vil takle innslaget av kvernet matavfall.

Mesteparten av matavfallet har omtrent den samme egenvekt som vann. Derfor utgjør ikke matavfall noe problem, selv i de dårligste avløpssystemer, med lite fall og liten vannføring. Kvernet eggeskall og bein vil kunne samles i rørene hvis vannføringen er for svak, men mengdene er likevel så små og partiklene så finfordelt at det tar kort tid før de oppløses i vannet.

Med andre ord, selv der avløpsnettet er dårligst vil innslaget av kvernet matavfall normalt ikke kunne forverre tilstanden.

Når det gjelder fettavleiringer på avløpsrørene har det vist seg at matpartiklene "skrubber" den bort.

Der avløpsvannet går mer eller mindre urenset ut i havet vil matavfallet bidra til å øke belastningen på miljøet. Hvorvidt dette er ulempe eller ikke er avhengig av resipientens selvrensningsgrad. Normalt vil myndighetene ikke tillate slike utslipp med mindre det er godt dokumentert at resipienten har tilstrekkelig stor selvrensningsgrad. I praksis betyr dette at det er en meget god margin mellom hva naturen tåler av forurensning og størrelsen på utslippet. Derfor vil bidraget fra matavfall normalt ikke utgjøre noen ulempe for miljøet.

Overløp

Der ledningsnettet har overløp ved kraftige regnskyll vil det bli økt forurensning, har noen hevdet, men det er i bestefall en overdrivelse. Overløp oppstår i forbindelse med kraftig regnvær, da blir dimensjoneringen av avløpsnettet for liten på grunn av den store vannføringen. Fordi tilføringen fra den enkelte husstand forblir uendret, vil vannet som renner ut via overløpet være kraftig fortynnet i forhold til vanlig avløpsvann. I tillegg er vannføringen i ellers sårbare bekker og elver også økt slik at potensielle skader på dem unngås. Tilsvarende vil bidraget fra matavfall knapt være målbar i forhold til de enorme mengder organisk materiale som vaskes ut fra jordsmonnet i området omkrig. Altså er ikke faren for overløp noe godt argument for å ikke ta i bruk kvernen.

Dessuten må overløp utbedres uansett om det finnes kverner i husholdningene eller ikke, - av sanitære hensyn. Isteden for å forby kvernen kan man i slike tilfeller gi ut informasjon til brukerne, slik at de er oppmerksomme på overløpsproblematikken, og ganske enkelt oppfordre dem til å utsette kverning av matavfall til nedbørmengden avtar.

Et annet problem det har vært pekt på i forbindelse med overløp og kverner er at man har trodd at matavfallet ville bidra til økt begroing i avløpsnettet (avleiringer) og når disse løsner under kraftige skyll ville det nødvendigvis føre til økt forurensning ved overløp. Problemet er bare at det ikke er dokumentert at begroingen øker som følge av kvernbruken! Tvert imot, det er godt dokumentert at kvernene ikke medfører økt begroing.

Flere spørsmål

Vil rotteplagen i avløpsnettet øke?

Det er blitt hevdet at innslaget av matavfall vil føre til økte luktproblemer og økt utvikling av den giftige og illeluktende gassen H2S (H2S kan også føre til korrosjon av ledningsnettet). Beregninger har vist at selv under de mest ugunstige forhold vil denne økningen være for liten til at det kan utgjøre noen trussel for ledningsnettet.

Denne økningen har heller aldri blitt dokumentert, selv ikke i septiktanker. Dessuten har laboratorieforsøk vist at tilførsel av matavfall til avløpet vil bidra utsette dannelsen av H2S, fordi bakteriene som produserer denne giftige gassen får dårligere vekstbetingelser og fordi bakterieveksten som matavfallet bidrar til medfører at sporstoffer som svovel bindes til cellematerialet istedenfor å omdannes til H2S.

Flere spørsmål

Vil kapasiteten på renseanlegget overskrides?

Vil det bli mer slam ved renseanleggene?

Vil kostnadene til rensing av avløpsvannet øke?

Brukere av slamavskiller/septiktank kan med fordel bruke kvernen, da innslaget av matavfall vil framskynde den naturlige mikrobiologiske nedbrytningen av slammet - så mye at de fleste vil oppleve at slammengdene reduseres. Slike anlegg skal ikke bare fange opp slammet, de skal også, til en viss grad, hygienisere avløpsvannet. Til denne oppgaven bidrar matavfall med livsviktig næring til mikroorganismene som bekjemper sykdomsfremkallende bakterier og virus, tilsvarende prosess som skjer ved kompostering.

Flere spørsmål